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El desayuno es la comida más importante del día. De hecho, según especialistas de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), desayunar brinda múltiples ventajas para la salud de los adultos, así como al rendimiento y desarrollo de los niños.

Los licuados y smoothies saludables reducen el riesgo de desarrollar enfermedades como diabetes tipo 2, ayudan a tener un peso balanceado, refuerzan las defensas, mejoran la vista, los dientes y la piel, aumentan la energía, fortalecen la función cerebral e incrementan la calidad del sueño.

Te recomendamos las siguientes recetas de smoothies o licuados saludables que te ahorrarán tiempo y que son la opción ideal para comenzar la rutina diaria.

 

Energético

Este smoothie de jengibre es nutritivo y proporciona la energía necesaria para arrancar el día. Es antioxidante porque contiene frutos rojos, los cuales también benefician al sistema inmune y al manejo del estrés.

Ingredientes:

  • ½ taza de jugo de naranja
  • ½ taza de blueberries, moras y arándanos
  • 1 taza de yogurt natural
  • 1 cucharada de jengibre 
  • 1 taza de jarabe de agave
  • 5 fresas
  • Hielo en cubos al gusto 

 

Sabroso

Es delicioso y saludable, idóneo para los pequeños del hogar. Este smoothie de plátano con chocolate te sacará una sonrisa por la mañana, mientras aporta hierro, vitaminas y proteína al organismo.

Ingredientes:

  • 1 taza de leche deslactosada light
  • 1 plátano en cuadritos
  • 1 cucharada de chocolate en polvo
  • 1 cucharada de crema de cacahuate
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • Hielo en cubos al gusto

 

Digestivo

El sabor y la fibra se unen en este licuado que te hará viajar a la playa mientras desayunas. El smoothie de coco, piña, naranja y papaya es para los amantes de las frutas frescas y es rico en vitaminas A, C y E, así como en enzimas digestivas.

Ingredientes:

  • ½ taza de leche de coco
  • ½ taza de papaya
  • ½ de plátano
  • ¼ taza de piña
  • ¼ taza de naranja
  • 1 cucharada de leche de vainilla en polvo
  • 1 cucharada de miel
  • Hielos en cubo al gusto

 

Verde

Complementa un jugo verde y conviértelo en este smoothie que será una inyección de vitaminas, minerales, proteínas, fibra y ácido fólico. Además es un aliado para mantener el peso a raya.

Ingredientes:

  • 1 taza de kale fresca
  • 1 manzana grande
  • 1 pepino pelado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de jengibre fresco
  • ½ taza de espinacas
  • ½ cucharada de aceite de coco
  • ½ cucharada de aceite de maple
  • Hielo en cubos al gusto

 

Relajante

Su sabor es reconfortante y es altamente recomendado para quienes prevenir enfermedades respiratorias y del estómago, así como para la relajación. Tiene potasio, hierro, vitaminas y ayuda a disminuir problemas del sueño.

Ingredientes:

  • 1 plátano
  • 4 dátiles deshuesados 
  • 1 taza de leche de almendra o de vainilla
  • 1 cucharada de jarabe de maple 
  • 1 cucharada de canela
  • Hielo en cubos al gusto

 

MINI-SMOOTHIES

Si tienes hijos pequeños –o inclusive adolescentes– te recomendamos las siguientes recetas de licuados o smoothies para esos días de mañanas aceleradas.

Nutritivo

Al igual que un jugo verde clásico y tradicional, tus hijos gozarán de gran salud y obtendrán energía si consumen este licuado verde en el desayuno.

  • 1 ½  de taza de leche deslactosada light
  • 1 taza de espinaca
  • 1 plátano congelado
  • 1 cucharada de miel de abeja

 

Fresco

El licuado naranja además de llamativo y sabroso, es rico y alto en fibra, minerales y vitaminas, que fungen como armadura contra las enfermedades.

  • 1 ½ taza de leche deslactosada light
  • 1 zanahorias en cuadritos
  • 1 taza de mango congelado
  • 1 plátano congelado

 

Delicioso

Adiós a las mañanas aburridas y a las visitas al doctor, pues este smoothie es dulce y altamente saludable, pues es antioxidante y contiene ácido fólico, magnesio y potasio.

  • 2 tazas de moras congeladas
  • 2 plátanos pequeños
  • 2 tazas de espinacas
  • 1 taza de yogurt griego
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 cucharada de miel de abeja

 

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